鲜肉月饼

主打减糖、地方口味牌 月饼市场持续破圈

月饼市场迎来健康新趋势。临近中秋,月饼成为节气食品主角,云腿月饼、酸汤牛肉月饼、青稞豆橛子月饼的出现使得地方特色月饼持续破圈。与以往消费者担心的高油高糖不同,今年的月饼更加侧重健康,减油、低糖成为企业共识,据统计,低糖月饼近期环比增幅超40%。老字号品牌则通过

月饼 鲜肉月饼 北京稻香村 云腿 云腿月饼 2025-09-28 23:30  2

外滩月饼王,“出炉”!

这两天,比上海天气热度更高的,是老字号鲜肉月饼门前队伍的人气。但要说沪上鲜肉月饼“密度”最高的地方,当数南京路世纪广场,“黄浦秋游记·外滩月饼王”活动正在此精彩上演,20余家老字号与新锐品牌同场竞技、争夺桂冠。

外滩 月饼 鲜肉月饼 月饼王 外滩月饼王 2025-09-28 15:26  2

“月饼大年”来临,记者走访广州市场:月饼越来越“小”,特色越来越“足”

近日,记者走访广州线下市场发现,今年的月饼市场消费呈现出显著的新趋势:月饼规格越来越“小”,低糖、低油的健康月饼成布局重点;地方特色越来越“足”,京味月饼、云贵月饼强势破圈。与此同时,老字号品牌通过强化情感连接焕发新生机。这些变化共同勾勒出一个充满创新与温度的

记者 广州 月饼 鲜肉月饼 云腿月饼 2025-09-25 22:35  2

4块钱一斤!今年月饼太“卷”了,谁还敢卖天价?

还没到八月十五,朋友圈和商场里已经被月饼刷屏了。往年一到这个时候,不是吐槽“天价月饼”,就是比拼谁的包装更豪华,一盒动辄几百上千,感觉吃的不是月饼,是面子。今年情况有点不一样,月饼的价格突然变得亲民起来,随便一逛就能发现四五十块钱一大盒,甚至还有4块钱一斤的,

月饼 天价 鲜肉月饼 五仁 莲蓉 2025-09-12 06:48  4

为啥上海人唯独高看广东人?街头大哥一句话点透两地人

你去上海街头随便问问,提到广东人,十有八九会听到“靠谱”两个字。最近一段街头采访视频在网上热传,播放量迅速突破13万,镜头里上海市民的真实反馈,道出了这座城市对广东人的普遍印象。这不是什么地域滤镜,而是实实在在的认同。在上海静安区一家咖啡馆外,记者随机采访了十

街头 广东人 上海人 鲜肉月饼 蟹粉 2025-09-13 12:17  2

西厨、和牛、非遗……高星酒店搬“外援”开卷鲜肉月饼,这位法国人会是 “新晋卷王”吗?

馅料从鲜肉升级到和牛,经典的上海风味也变着花样添加了麻辣、酸口,海鲜等风味,高星酒店出手就连这酥皮的烘焙手法也被卷出了新天际——前有堪称非遗的上海酥饼制作技艺,如今随着卓以帆Gilles Choplin,这位法国来的半岛饼房行政总厨在混搭了法式和中式起酥技艺后

月饼 鲜肉月饼 鲜肉 西厨 高星 2025-09-12 12:34  3